Ultrahøy oppvarming
Ved ultrahøy oppvarming varmes melken opp til 135–150 °C i cirka 5 sekunder. Etter varmebehandlingen kan melken oppbevares i flere uker uten kjøling og uten å åpne emballasjen. Etter denne prosessen kalles melken «H-melk».
Ved ultrahøy oppvarming varmes melken opp til 135–150 °C i cirka 5 sekunder. Etter varmebehandlingen kan melken oppbevares i flere uker uten kjøling og uten å åpne emballasjen. Etter denne prosessen kalles melken «H-melk».