Emballasjen til våre italienske desserter Tiramisu og Mousse al Cioccolato leveres i en optimalisert utførelse. På koppene har vi fjernet «foten».
Dette reduserer vekten fra 8,4 g til 7,3 g og sparer 12,5 % plast per kopp. Dermed spares det totalt ca. 350 kg plast årlig.
Takket være den mindre papirhylsen sparer vi ca. 250 kg papir årlig, og ytterligere ca. 590 kg papir på forsendelseskartongen.

ÖMA Rigatino – vår minste Hardost med italiensk preg – pakkes nå betydelig mer miljøvennlig enn før. En endring i emballasjemetoden har gjort det mulig å redusere plastfolien fra 22 g til 12 g, og dermed oppnå en besparelse på 45 % plastfolie per ost. Et lite, men viktig skritt.

Vår «ÖMA Allgäuer-ostfondue» ble optimalisert i 2018, og mengden plast ble redusert med cirka 20 %, i tillegg til at papirfliken og festeklipsene ble fjernet (se nærmere informasjon nedenfor). Nå går vi enda et skritt videre:

I den nye slangeposen fyller vi samme mengde fondue med rundt 43 % mindre materiale sammenlignet med den gamle ståposen. Dette tilsvarer en besparelse på cirka 190 kg plast i året. Takket være denne reduksjonen får vi også plass til flere pakker i salgskartongene, noe som gir ytterligere besparelser på kartongmengden. En dobbel suksess!

Fra og med nå leverer vi ÖMA Scamorza og ÖMA Scamorzine i en PA/PE-dyptrekkemballasje.
For ÖMA Scamorza betyr dette dessverre en vektøkning på emballasjen på knapt 6 g. Dette oppveies imidlertid av den betydelige materialbesparelsen på rundt 80 % for ÖMA Scamorzine-emballasjen. Samlet sett sparer vi derfor rundt 64 % materiale for de to emballasjene, noe som tilsvarer en total mengde på rundt 124 kg plast.

I den daglige plukkprosessen blir størstedelen av varene våre sendt videre i pantbare emballasjer som Ifco-kasser og gitterkasser. For enkelte forsendelser er det imidlertid ikke mulig å bruke denne typen emballasje, og da må vi ty til pappesker. Det har alltid vært en selvfølge for oss å gjenbruke brukte pappesker. I fjor begynte vi også å registrere mengden resirkulerte pappesker. Vi er svært fornøyde med resultatet, for i fjor gjenbrukte vi rundt 10 000 brukte kartonger og sparte dermed inn på nye. Dette tilsvarer en papirbesparelse på knapt 6 tonn per år.

Ytre emballasjen til ÖMA-geiterullene er byttet ut. I stedet for de svarte PE-skålene, som ikke kan behandles som ønsket i resirkuleringsprosessen, bruker vi nå hvite PE-skåler. Disse har dessuten redusert tykkelse, noe som gjør at vi kan spare rundt 20 % materiale.

Også innenfor området ostetilbehør og annet utdelingsmateriell har det blitt gjennomført optimaliseringer. Papirposene er for eksempel byttet ut med gresspapir. Disse består av 30 % gress, noe som kan sees på posens utseende. De resterende 70 % består av resirkulert papir.

ÖMA Scamorza Affumicata leveres i forbedrede emballasjer og med mindre emballasjemateriale. Tidligere ble det brukt en PP-skål på 62 g til 4 pærer. Nå pakkes 2 pærer i en PET-folie som veier bare 6 g. Dette gir en materialbesparelse på rundt 80 % per pære!

I samarbeid med den Allgäuer-baserte emballasjeprodusenten Hans Kolb produseres all kartong etter FSC-standarden.

Ved produksjon av bølgepapp benyttes både FSC-sertifiserte råvarer og resirkulerte materialer. Ved hjelp av for eksempel gammelt papir fra lokale gjenvinningsbedrifter skapes nytt råpapir for innovative, bærekraftige emballasjeløsninger. Videre fører bedriften, i et optimalisert internt råstoffkretsløp, kantavskjæringer og stansavfall direkte inn i sin egen papirproduksjon. Dersom det ikke er resirkulert materiale tilgjengelig, benyttes FSC-sertifiserte råvarer. Samlet sett er dermed alle emballasjeløsninger fra Hans Kolb Wellpappe FSC-sertifiserte. «Vi er glade for at vi med vår mangeårige emballasjeleverandør har en partner ved vår side som tar bærekraft på alvor,» sier Philipp Thiel, markeds- og salgssjef hos ÖMA, «og at vi dermed også kan gjøre emballasjen til våre økologiske produkter mer miljøvennlig.»